Il Drob pasquale ( Drob de Miel )
Le influenze della religione ortodossa, oltre a riflettersi nella cultura, fanno da protagoniste anche nella gastronomia rumena, in particolar modo lo si nota nei piatti tradizionali preparati in occasione delle…
Il piatto nazionale portoghese: sua maestà il baccalà
E’ il bacalhau il protagonista delle ricette a base di pescato tipiche della cucina portoghese; esso non è altro che un merluzzo conservato sotto sale da preparare in ben 365…
Il cozonac. Una ricetta che si tramanda da madre a figlia
Il Cozonac è il tipico dolce della gastronomia rumena, preparato nelle grandi occasioni, come ad esempio nelle festività natalizie; ogni singola fase della sua elaborazione rappresenta un vero e proprio…
Civita di Bagnoregio la città che muore
Civita di Bagnoregio è uno stupendo ed affascinante borgo medievale in provincia di Viterbo, poco distante dal confine con l’Umbria, composta dalla cittadina più moderna Bagnoregio e da Civita il…