Lisbona
Immagine in copertina: ©Medienservice/pixabay.com Lisbona è una capitale europea ammantata da un fascino unico. La sua storia affonda le radici nell’antica epoca dei Fenici; divenne poi parte dell’Impero Romano e in seguito fu conquistata dagli Arabi. Lisbona riassume nelle sue strade e nelle facciate dei suoi edifici che si specchiano nel fiume Tago le influenze […]
Il piatto nazionale portoghese: sua maestà il baccalà
Foto di copertina: ©Marinella Marruzzino E’ il bacalhau il protagonista delle ricette a base di pescato tipiche della cucina portoghese; esso non è altro che un merluzzo conservato sotto sale da preparare in ben 365 modi diversi come vuole la leggenda, il che evidenza il ruolo rilevante che ha assunto questo cibo nella gastronomia portoghese sin […]