Gli Spaghetti alla gaetana, un piatto facile e ricco di sapore
Gli spaghetti alla gaetana sono un primo piatto semplice, economico e molto saporito. Questo piatto sembrerebbe abbia origini antiche, il loro nome è dovuto alla città in cui sono nati, Gaeta. Questa pietanza viene realizzata con materie prime a km zero, provenienti dal mare e dalle campagne circostanti. Dai pomodori spagnolette, (una tipologia di pomodoro […]
Assisi
Assisi è una città molto caratteristica che si trova a pochi chilometri da Perugia; da anni è meta di pellegrinaggio grazie a colui che l’ha resa famosa: San Francesco. Ci sono diverse cose da vedere ad Assisi, per la maggior parte si tratta di elementi legati al culto religioso, ma è possibile ammirare anche delle […]
Polignano a Mare
Polignano a Mare è un comune della città metropolitana di Bari che affaccia sul mar Adriatico. Essendo una località di mare, si concentra naturalmente sul turismo, l’agricoltura e la pesca. Cosa vedere a Polignano a Mare Polignano a Mare è come si evince dal nome stesso una ridente località pugliese circondata da acque limpide e […]
Palermo
Nel corso della sua storia, Palermo ha conosciuto la dominazione di popoli diversissimi tra di loro. Dai fenici ai romani, passando per i greci e gli arabi, senza dimenticare il regno dei normanni, degli svevi e l’arrivo dei padroni spagnoli e francesi. Dal punto di vista storico e artistico, Palermo è la città più importante […]
Il Drob pasquale ( Drob de Miel )
Le influenze della religione ortodossa, oltre a riflettersi nella cultura, fanno da protagoniste anche nella gastronomia rumena, in particolar modo lo si nota nei piatti tradizionali preparati in occasione delle festività. Il Drob de Miel è proprio uno di quei piatti tradizionali che non può mancare sulla tavola il giorno della Pasqua ortodossa. ORIGINI E […]
Bangkok
Bangkok è la bellissima capitale della Thailandia, anche nota come “Città degli Angeli”. Si tratta di una vivace metropoli caratterizzata da templi dorati e grattacieli super moderni: a Bangkok il futuro si mescola con il passato, creando un’atmosfera in grado di “incantare con i suoi templi, di sedurre con i suoi sapori e stordire con […]
Le uova colorate per la Pasqua Ortodossa
Foto in copertina: ©Marinella Marruzzino Il giorno in cui si festeggia la Pasqua Ortodossa non coincide quasi mai con quello in cui si festeggia la Pasqua Cattolica; cade, infatti, o la settimana successiva, o addirittura un mese dopo. La prima viene calcolata seguendo il calendario gregoriano, la seconda tenendo conto di quello giuliano (da Giulio […]
Civita di Bagnoregio
Foto di copertina: ©Marinella Marruzzino Civita di Bagnoregio è uno stupendo ed affascinante borgo medievale in provincia di Viterbo, poco distante dal confine con l’Umbria, composta dalla cittadina più moderna Bagnoregio e da Civita il vero e proprio borgo. Queste sono collegate tra loro tramite un ponte pedonale di cemento armato lungo circa 600 mt, […]
Sarmale: gli squisiti involtini della Romania
La sarma o sarmale in plurale, è uno dei piatti tipici della cucina rumena e dell’area balcanica. Si tratta di involtini di foglie di cavolo o di vite conservate in salamoia, farciti con un composto di Carne di maiale e di vitello, leggermente soffritta con cipolle, carote, riso, pancetta a dadini, semolino, e insaporiti con […]
Calamarelle alla Votapiatto
All’apparenza sembra una frittata ma solo all’apparenza però, la votapiatto insieme alla tiella è uno dei piatti tipici di Gaeta, meta turistica e città balneare del basso Lazio. Per prepararla non ci vogliono molti ingredienti, bastano dei calamaretti freschi, olio extravergine di oliva, farina ed un pizzico di peperoncino. I calamaretti dopo averli infarinati si […]