Sottile, fragrante e preparata con pochi ingredienti, la piadina romagnola è uno dei simboli più conosciuti della Romagna. Un alimento semplice, nato dalla tradizione popolare, che nel tempo è diventato…

Gaeta … una città ricca di storia già dal suo nome, Virgilio nelle sue Eneide racconta che il protagonista Enea seppellisce qui la sua nutrice Cajeta, cosa poi confermata per…

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Una soffice cupola di pan di Spagna, una punta ben visibile sulla sommità, tanta crema e una nuvola di zucchero a velo: le Tette delle monache sono uno dei dolci…

Affacciata sulla costa occidentale della Norvegia, Bergen è una delle città più affascinanti del Paese e una delle principali porte d’accesso alla regione dei fiordi. Circondata dalle montagne e conosciuta…

Piccoli spiedini di carne, una griglia stretta e allungata, il profumo della brace che si diffonde nell’aria: gli arrosticini sono uno dei simboli più conosciuti della gastronomia abruzzese e, ancora…

Acqua cristallina, incantevoli spiagge e belvederi, ma anche boutique di lusso, locali rinomati e natura mozzafiato: sono i molteplici aspetti di Capri, piccola isola del golfo di Napoli conosciuta in…

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Un guscio dorato di pasta violada, chiuso a mano con una caratteristica cucitura a cordoncino, racchiude carne, pesce o verdure: è la panada sarda, sa panada, una delle specialità più…

Corti, larghi e dalla caratteristica sezione rettangolare irregolare, gli scialatielli sono oggi uno dei formati di pasta più riconoscibili della cucina campana e un vero simbolo gastronomico della Costiera Amalfitana.…

Con i suoi 648 metri di altitudine, le case in pietra e l’acqua che scorre tra vicoli, ponticelli e piccoli salti, Rasiglia è uno dei borghi più suggestivi della Valle…

Fresca, morbida e inconfondibile, la mozzarella è uno dei prodotti più conosciuti della gastronomia italiana. È un formaggio fresco a pasta filata, storicamente legato all’Italia meridionale e in particolare alla…