Il tradizionale primo piatto della domenica, i ravioli
Uno dei motivi per cui l’Italia è molto famosa a livello mondiale è sicuramente la cucina. Sono davvero molte le specialità regionali italiane ma i primi piatti in generale sono quelle maggiormente degne di nota e tra questi troviamo le paste ripiene come i ravioli. In base alla regione, i ravioli possono assumere nomi diversi, […]
La Amatriciana, da Amatrice alla conquista del Mondo
Il pannello illustrativo situato all’ingresso, di quello che rimane, dopo il sisma avvenuto nel 2016, e che, ha completamente raso al suolo il borgo di Amatrice, rende l’idea della grande voglia di rinascita della popolazione, e fa si che proprio le tradizioni secolari che hanno fatto conoscere questo luogo in tutto il mondo, siano il […]
Tutti pronti per il “carbonara day”
Venerdì 6 aprile, non solo in Italia, ma in tutto il mondo è il “carbonara day”. L’hanno promosso le associazioni Aidepi (Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) e Ipo (International Pasta Organisation) per celebrare il celebre piatto, famoso non solo in Italia. La prima edizione del carbonaraday, nel 2017, secondo Aidepi e Ipo ha […]
Napoli
Napoli e i suoi gradini. Niente di meglio per rappresentare i forti contrasti della città come una passeggiata tra le 200 scale nascoste tra i vicoli ricchi di storia e i profumi che dalle cucine si diffondono e ci accompagnano lungo il nostro viaggio. Gradini larghi che uniscono il centro storico e il mare, con […]