Torre di Belem, la solitaria fortezza di Lisbona sul Tago
Foto di Copertina: ©Marinella Marruzzino UN PO’ DI STORIA… La Torre di Belém (o Torre di Betlemme, o Torre di San Vincenzo), uno dei simboli di Lisbona, un tempo interamente circondata dalle acque del fiume Tago, è uno straordinario esempio dello stile manuelino, di cui ne rappresenta i connottati caratteristici insieme a pochi altri edifici […]
Il cozonac. Una ricetta che si tramanda da madre a figlia
Foto: ©Marinella Marruzzino Il Cozonac è il tipico dolce della gastronomia rumena, preparato nelle grandi occasioni, come ad esempio nelle festività natalizie; ogni singola fase della sua elaborazione rappresenta un vero e proprio rito ancestrale, motivo per cui si tramanda di generazione in generazione. I principali ingredienti sono farina, zucchero, uova, burro o olio di […]