Il cozonac. Una ricetta che si tramanda da madre a figlia
Foto: ©Marinella Marruzzino Il Cozonac è il tipico dolce della gastronomia rumena, preparato nelle grandi occasioni, come ad esempio nelle festività natalizie; ogni singola fase della sua elaborazione rappresenta un vero e proprio rito ancestrale, motivo per cui si tramanda di generazione in generazione. I principali ingredienti sono farina, zucchero, uova, burro o olio di […]
Rovaniemi
Rovaniemi è la capitale non ufficiale della Lapponia, ed è abitata da circa 36000 persone che raggiungono i 60000 se si considera tutta la sua municipalità. La città si trova esattamente alla confluenza dei fiumi Kemijoki e Ounasjioki a circa 7 km dal circolo polare artico che è la linea immaginaria situata al 66° 32’ […]