La tiella, la pizza regina di Gaeta
La tiella è un piatto tipico della città di Gaeta, ed è una pizza composta da due dischi sottili circolari di pasta lievitata posti uno sopra l’altro, farcita solitamente con prodotti di terra o di mare, o da entrambi, ed infine cotta in forno. Il nome Tiella è dovuto alla teglia in cui viene cotta, […]
Itri
È il Comune delle tradizioni Itri, città dove a cadenza mensile c’è almeno una ricorrenza per cui varrebbe la pena farvi visita: i fuochi di San Giuseppe il 19 marzo, la cosiddetta Infiorata in occasione del Corpus Domini il 2 giugno, la Festa della Madonna della Civita il 21 luglio e una miriade di appuntamenti […]