La tiella, la pizza regina di Gaeta
La tiella è un piatto tipico della città di Gaeta, ed è una pizza composta da due dischi sottili circolari di pasta lievitata posti uno sopra l’altro, farcita solitamente con prodotti di terra o di mare, o da entrambi, ed infine cotta in forno. Il nome Tiella è dovuto alla teglia in cui viene cotta, […]
Gaeta
Gaeta è un rinomato centro balneare situato nel basso Lazio e conta circa 25.000 abitanti, dista da Roma 130 km mentre da Napoli 90 km. Le origini di questo centro sono molto antiche e risalgono al periodo della dominazione romana, la leggenda narra che il nome Gaeta derivi dalla nutrice di Enea “Cajeta”. Gaeta è […]