Il Kvass, la bibita rinfrescante dell’Est Europa
Tipica dell’Europa dell’Est, il Kvass (o gira, kira a seconda del paese) รจ una bibita a basso grado alcolico, a base di lievito, malto, e acqua, la versione casalinga invece, viene preparata facendo fermentare, del pane nero o ai cereali secco, in un contenitore con dell’acqua, lievito in polvere e zucchero. A volte il kvass […]