Marinella Marruzzino

Il piatto nazionale portoghese: sua maestà il baccalà

Il piatto nazionale portoghese: sua maestà il baccalà

Foto di copertina: ©Marinella Marruzzino E’ il bacalhau il protagonista delle ricette a base di pescato tipiche della cucina portoghese; esso non è altro che un merluzzo conservato sotto sale da preparare in ben 365 modi diversi come vuole la leggenda, il che evidenza il ruolo rilevante che ha assunto questo cibo nella gastronomia portoghese sin […]

 Barbara Savodini

Londra

Londra

Tredici linee metro, ciascuna con innumerevoli biforcazioni, che trasportano oltre 8 milioni di persone attraverso 9 zone: il primo impatto con Londra può scoraggiare il viaggiatore meno esperto ma l’impasse durerà una manciata di secondi perché gli inglesi sono dei veri e propri maestri a disseminare cartelli ed indicazioni ovunque. Insomma, perdersi è praticamente impossibile […]